I laboratori di quest’anno, con le classi IV e V della scuola Primaria di Arsiero ci portano a riscoprire i piatti e i sapori di un tempo.
Tanti i racconti dei nostri nonni e dei bambini che si sono dimostrati molto preparati, grazie al lavoro fatto a scuola con le maestre.
È stato molto interessante scoprire come tante erbe dei territorio erano raccolte e utilizzate come rimedi naturali per curare i piccoli malanni di stagione.
Abbiamo parlato di sciroppo con l’erba luigia, dell’acqua “viscì” o idrolitina, della “graspa co la vipera”, di “graspia”, “pimpinela”, ma anche dei “poci” di una volta come le caramelle di “orzo sucaro”, delle carrubbe, delle terracattù e delle castagne secche “stracaganasse”.
Gli appuntamenti proseguiranno anche per il mese di marzo.
